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第630章沈砚有一个大胆的想法(第1/2页)
次日，天刚蒙蒙亮。
沈砚轻手轻脚地翻身下地，生怕惊动了睡得正香的秦雪。
她的肚子越发大了，行动十分不便。沈砚前几天就让秦雪按约定向市局请了长假，张局长批得也很痛快，现在秦雪就安心在九十四号院里待产，外头那些风风雨雨、勾心斗角，全被沈砚给挡在了门外。
他趿拉着布鞋，走到院里的水池边洗了把脸，凉水一激，整个人彻底清醒。
沈砚转身钻进厨房，灶膛里生起火，随后从系统空间里拿出一块黑猪肉。
这肉肥瘦相间，红白分明，沈砚抄起菜刀，手腕发力，案板上响起“笃笃笃”的剁肉声。
没一会儿，肉块就被剁成了细细的肉馅，他又抓了一把小葱，切成葱花，和肉馅混在一起。
倒上点酱油、香油，撒上一小撮盐，顺着一个方向快速搅拌。
肉馅渐渐上了劲，被搅得黏糊拉丝，葱香混着肉香，光闻着生馅儿都让人直咽口水。
和好面，沈砚双手齐上，将面团揉搓成长条，揪成大小均匀的剂子。
擀面杖一推一拉，面皮中间厚边缘薄，左手托皮，右手打褶，顺势包进一大团肉馅，收口处在捏出一个漂亮的小雀嘴。
一屉屉白胖的包子码好，直接上锅大火猛蒸。
不多时，一股浓郁的肉香味顺着门缝就往外钻，很快就飘满了整个院子。
一墙之隔的九十五号院，前院。
阎埠贵端着碗棒子面粥，鼻子用力吸溜了两下。
“这沈家，大清早的就吃肉包子！”阎埠贵一直没死心，总想去套个近乎，可每次想到沈砚那油盐不进的脾气，都只能长叹一声，“这日子没法过了！”
杨瑞华在旁边翻了个白眼，拿筷子敲了敲碗沿，“行了！闻闻味儿得了，有那眼馋的功夫，不如想想怎么去河里钓两条鱼，还能拿回来熬熬汤！”
九十四号院，厨房里的包子已经出锅。
揭开笼屉，热气蒸腾，肉汁浸透了一小片面皮，透着诱人的油光。
想吃包子了！！！
沈砚夹出几个晾了晾，抓起一个咬了一口。
面皮松软，肉馅鲜美多汁，肉汁顺着嘴角往下淌，香得人直迷糊。
他三两口干掉三个包子，算是垫了垫肚子，他把剩下的包子，仔细地码在另一个干净的笼屉里，借着大锅的余温热着。
沈砚走到院子里，田桂芳正拿着毛巾在水池边洗漱。
“田姨。”沈砚压着嗓子，指了指厨房的方向，“包子在锅里热着，肉馅的，你洗完先吃。”
田桂芳拧干毛巾擦了擦脸，“行，你吃过了？”
“垫巴了几个。”沈砚朝里屋瞥了一眼，“小雪还在睡，等她醒了再给她拿，千万别让她吃凉的，伤胃。”
田桂芳连连点头，“你就放心吧，有我在这儿盯着，出不了岔子，你去忙铺子里的事吧。”
沈砚应了一声，去里屋拿了件干净的衬衫换上，随后推着辆自行车出了院门。
清晨的胡同里还没多少人，只有几个扫街的大妈在挥舞着大扫帚。
沈砚跨上自行车，脚下蹬得飞快，直奔前门大街。
自从四九城全面推行糕点票，这街面上的风向就彻底变了。
曾经一大早排队买点心的场面已经看不见了，现在有票的早就买好了，放家里慢慢吃，没票的他也买不到。
到了铺子，门板刚卸下两块。
陈平安正站在柜台后面拨弄着算盘珠子，账本上密密麻麻，记着的全是昨天的进项。
听见脚步声，陈平安抬起头，见是沈砚，立马扔下笔迎了上来。
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“沈师傅，大喜事！昨天那批面果儿，直接让外交部的采购员拿特需票给包圆了，人家说是拿去招待外宾！”
沈砚放好自行车，“挺好，记得把账目做好，别在这个节骨眼上落人话柄。”
“您放心吧，咱们跟外交那边有本单独的账，我都记着呢。”陈平安拍着胸脯保证。
沈砚没再多说，挑开门帘子，直接进了后厨。
后厨里热气腾腾，伙计们各自忙活着，钱大勺在熬糖稀，老马在和面，大伙干得热火朝天。
案板前，杨文学正弯着腰，手把手地指导石头。石头手里捧着个刚捏出雏形的南瓜面果儿，额头上全是汗。
“收口，注意收口！”杨文学盯着石头的手指，“你这力道不对，太死板。要用巧劲，用指腹轻轻往里推，把那道缝给藏起来，不然一上锅蒸，这皮就全裂了。”
石头紧张地咽了口唾沫，手指试探着调整角度，一点点把面皮拢合。
“对，就是这样，保持住。”杨文学点点头，自己也拿起一块面团，三两下捏出一个逼真的小柿子。
沈砚靠在门框上看着两人的动作，暗自点头。
杨文学不但手艺学得快，如今带起别人来也是有模有样，把福源祥交到他手里，确实是放心。
沈砚没有出声打扰他们，放轻脚步退了出去。
他转过回廊，走进了后院的静室，反手关上房门，插上门闩。
沈砚走到桌前坐下，意念一动，手腕一翻，一个小巧的竹筐出现在掌心，里面装着的正是昨晚他从系统空间里采摘的那一小撮“冰魄龙井”的嫩芽。
这些嫩芽一直放在系统空间里，虽然已经离树一整晚，却依然保持着刚采下时的鲜活。
沈砚从旁边的架子上取出一个透明的玻璃茶杯，这杯子平时用不上，今天正好拿来观茶。
他提起桌上的水壶，倒了半杯凉白开，随后捏起几片缘泛着浅蓝色光晕的叶片，轻轻投入水中。
这些叶片刚一接触水面，并没有像普通茶叶那样漂浮在上面，而是像有重量一样迅速下沉，一片一片的在杯底舒展开来。
沈砚端起茶杯，盯着里面的变化。
请茶
原本无色透明的凉白开，慢慢透出淡淡的绿色，那颜色很浅，近乎透明，不仔细看根本分辨不出来。
杯底的叶肉有些通透，泛着玉质的光泽，连里面的叶脉都看得一清二楚。
几缕白色的寒气从杯口溢出，沈砚凑过去用力吸了一口。
最先钻进鼻子里的是西湖龙井特有的那股豆香，还夹杂着些栗香，这股香气清雅柔和，一点也不冲。
紧接着，薄荷的清冽凉香慢慢透了出来，和龙井的香气交织在一起。
闻上去先是茶香，后是凉气，既有新茶的鲜润，又有薄荷那股直冲脑门的凉意。
这味道，确实绝。
沈砚端起杯子，贴着杯沿，轻轻抿了一口。
茶水入喉，没有那种绿茶常有的苦涩感，反而是清甜的回甘。
紧接着，一股凉气顺着喉咙就往下流，把身体里的那些火气压得干干净净，连呼出的气流都带着凉丝丝的感觉。
沈砚放下杯子，眼睛一亮，“好东西！”
这“冰魄龙井”不仅能解暑提神，那股特殊的寒气，似乎还能压制体内的虚火，这声望值花得简直太值了。
沈砚靠在椅背上，又慢慢品了一口，脑海中浮现出那位常年案牍劳形的老人家。
如果等小雪生了，把这东西送到那位手里，不但能告诉那位完成了任务，还能让那位在这个夏天都舒服一些，简直是两全其美！