关灯 字号:小

第二百三十五章 果酱

章节报错(免登陆)

一秒记住【爱阅】aiyue365.org,更新快,无弹窗!


    曾经堆成小山的竹筐,只剩下几筐耐储存的苹果和梨,用麻布盖着,等待下一轮加工。
    晓阳说,他家院子现在是“甜味儿的”,连麻雀落在枣树上,叫起来都比别处的雀儿声儿甜。
    自家食用:苹果约30斤,梨25斤,桔子20斤,香蕉15斤,芒果8斤,哈密瓜1个
    做成果酱:苹果酱22瓶(每瓶约1斤),梨酱15瓶,苹果梨混合酱10瓶,芒果酱6瓶
    晒成果干:香蕉干约8斤(耗香蕉30斤),苹果干5斤(耗苹果20斤),梨干4斤(耗梨15斤)
    送人、待客:苹果35斤,梨30斤,桔子25斤,香蕉18斤,芒果10斤,哈密瓜1个,干果礼盒4盒
    剩余:
    红富士苹果:约35斤
    雪花梨:约20斤
    砀山梨:约15斤
    芒果:还剩7个(约3斤)
    哈密瓜:还剩1个(约6斤)
    莱阳梨:约25斤
    干果礼盒:还剩6盒
    林婉在一个小本子上记下这些数字。
    “妈,您又记账呢?”陈曦揉着眼睛从屋里出来。
    “习惯了。”林婉合上本子
    陈曦走到母亲身边,看了看存货:“妈,咱们是不是送人送得太多了?”
    “多吗?”林婉笑了笑,反问,“小满,你说咱们在北京这些年,日子过得怎么样?”
    陈曦想了想:“挺好的。比在西北时强多了,比胡同里大多数人家也强些。”
    “那你说,咱们的日子为啥能比别人强些?”
    陈曦从来没认真想过这个问题。是因为父亲工作好,工资高?是因为母亲会持家,精打细算?还是因为……
    林婉没有等女儿回答:“妈年轻的时候,你外婆教过我一句话,叫‘独吃难肥’。什么意思呢?就是一个人把好东西都霸着,吃独食,是长不胖的。好东西要分着吃,人情往来才有来有往,日子才能越过越宽。”
    “再说了,你爸弄这些东西,毕竟扎眼。咱们主动分给邻居,分给朋友们,大家心里有数,好歹也有人帮衬着说话。”
    “妈。”陈曦
    “嗯?”
    “您真厉害。”
    林婉笑了:“傻丫头,厉害什么呀。赶紧洗脸去,今儿不是还要排戏吗?”
    陈定邦是上午九点到家。
    他骑着二八大杠,车后座绑着一个鼓鼓囊囊的军用挎包。进了院门,他单脚撑地,冲堂屋喊:“婶儿!我回来了!”
    林婉从厨房探出头,手里还拿着锅铲:“定邦!不是说这周忙,不回来吗?”
    “本来是要去农场调试机器的。”陈定邦停好车,解下挎包,“昨晚突然接到通知,农场的试验田改种早稻,插秧时间提前了,机器测试推到下周三。我就想着回来家里。”
    “正好!”林婉擦了擦手,“后院那些梨和苹果,妈正愁一个人忙不过来呢。你叔说想做一批‘糖水罐头’,我还没试过,你年轻脑子活,帮妈研究研究。”
    “行!”陈定邦应得爽快。
    挎包里的东西,是他这一个月在实验室里用边角料做的几样小玩意儿。
    一个给奶奶的:用废旧铝片打磨的顶针,比市面上的铜顶针轻巧,表面还锉出了莲花纹。
    一个给婶儿的:木制的擀面杖,用的是实验室里剩的一截枣木,他亲手车成流线型,两头细中间粗。
    一个给晓阳的:用螺丝、垫圈、弹簧拼成的“机械蜻蜓”,翅膀能上下扇动,虽然飞不起来,但放在桌上,风吹过时会微微颤动。
    一个给陈曦的:一枚书签,不锈钢片裁成长条形,一头磨圆,中间镂空刻着四个字——“学海无涯”。
    还有给启明,静姝,婉清、永安、陈飞的……
    “定邦哥!”晓阳从屋里冲出来,像颗小炮弹似的扑到他身上,“你回来啦!你给我带什么了?”
    陈定邦笑着把他从身上“摘”下来,从挎包里摸出那只“机械蜻蜓”:“给。自己做的,可能不太好看……”
    “好看!好看死了!”晓阳抢过蜻蜓,举在阳光下翻来覆去地看,“翅膀还会动!定邦哥你太厉害了!”
    陈定邦:“没什么厉害的,就是几个废旧零件……”
    “废旧零件能做成这样才厉害呢!”晓阳捧着蜻蜓爱不释手,“我要拿给同学们看!他们肯定羡慕死了!”
    厨房里,林婉听见动静,端着半盆削好的梨块出来:“定邦,别站着说话了,来帮妈看看——这糖水罐头的方子,你叔说的,什么‘糖度三十’‘杀菌十五分钟’……”
    陈定邦进去。他接过林婉手里的方子——步骤清晰,甚至画了简易的流程图。
    “婶儿,这方子没问题。”陈定邦,“‘糖度三十’就是一百斤水里加三十斤糖,咱们家做不了那么多,按比例缩小就行。‘杀菌’就是把装好罐头的瓶子放在开水里煮一刻钟,能放更久。”
    “那咱们试试?”林婉。
    “试试。”
    林婉负责熬糖水——白砂糖倒进锅里,加水,小火慢慢搅,直到糖完全融化,变成清亮的糖浆。陈定邦负责处理梨:削皮、去核、切块,每一块都大小均匀,放进洗净消毒的玻璃瓶里,码得整整齐齐。
    晓阳趴在桌边,负责递瓶子和贴标签。标签是陈曦前两天用毛笔写的——“陈家梨水罐头,1978年4月”,字迹娟秀,还画了一片小梨叶做装饰。
    “定邦哥,”晓阳一边贴标签一边问,“你上大学开心吗?”
    陈定邦手上动作没停,想了想:“开心。”
    晓阳又问:“那你想过将来做什么吗?”
    陈定邦把切好的梨块放进瓶子里
    “先把收割机做好。”,“做好眼前的事,将来的事将来再说。”
    同一时间,西城区,北京农业机械研究所。
    林华站在试验田边,手里捧着个搪瓷茶缸,茶缸里泡的不是茶,是妹妹给他捎来的芒果干。他用开水泡软了,一片片捏起来尝——不是嘴馋,顺带测试“果干复水率”。
    “林工,您这是研究啥呢?”实习生小李凑过来,一脸好奇。
    林华回过神:“没什么,家里做的果干,尝尝味道。”
    “哎呀,这是芒果干?”小李眼睛亮了,“我在海南当知青时吃过!那味道,一辈子忘不了!您家还有吗?”
    林华从口袋里摸出一个小纸包:“还有几片,你尝尝。”
    小李接过纸包
    “怎么样?”林华问。
    “就是这个味儿!”小李,“我在海南八年,回来五年,以为这辈子再也吃不到这个味道了……”
    林华没说话,拍了拍他的肩。
    他理解这种感觉。不是芒果干多好吃,是它承载的记忆太重了。
    试验田里的工作继续。他们今天测试的是林华主导设计的“小型稻麦两用收割机”——侧重北方平原的大规模作业。样机已经完成,正在进行田间试运行。
    “林工,传动系统有点发热。”技术员老张从机器边探出头。
    林华立刻放下茶缸,快步走过去。他蹲在机器旁,伸手摸了摸传动箱外壳,又让老张启动机器,侧耳听了几秒钟:“三号轴承间隙偏大,停机,换轴承。”
    “可是咱们库房没有这个型号的备件了。”
    林华皱眉。这是老问题了——计划内的物资总是不能及时到位,计划外的物资又没渠道采购。
    他想起陈飞说过的话:“需要什么,列清单给我。”
    清单其实早就列好了。不只是轴承,还有几种特种钢材、精密仪表、控制开关……都是这台收割机样机急需、但研究所物资科“正在申请”的零件。申请报告递上去两个月了,石沉大海。
    林华回到办公室,从抽屉里拿出那张清单,又看了一遍。他犹豫了很久,还是拿起电话,联系了陈飞。
    “陈飞,是我,林华。”,“有件事……想麻烦你。”
    电话那头,陈飞:“大哥你说。”
    “我们这边试验收割机,缺几种零件。”林华,“清单我这里有,你要是有渠道,能不能帮忙问问?按正常采购流程,该多少钱就多少钱,我们研究所打款……”
    “清单给我。”陈飞,“三天内,零件送到你们所门口。”
    林华:“三天?陈飞,这可不是小零件,有些是要进口的……”
    “三天。”陈飞,“大哥,你在那边安心搞科研,后勤的事我来解决。你只需要告诉我,这台机器搞成了,能给农民省多少力气,增多少产量。”
    林华:“如果顺利,每亩水稻收割成本能降四成,效率提高三倍。全国有四亿亩水稻……”
    “那就值得。”陈飞说,“清单你下午派人送到我办公室,或者我让司机去取。”
    清单下午就送到了陈飞办公室。送件的是实习生小李,把信封双手递给陈飞:“林工说,请您一定注意安全,零件的事不急,慢慢来……”
    “知道了。”陈飞接过信封,看了看小李,“你就是小李?在海南待过八年那个?”
    小李受宠若惊:“是、是的陈主任,您怎么知道?”
    “林工提过。”陈飞没多说,从抽屉里拿出两个苹果,“路上吃。”
    小李捧着苹果,走出办公楼时还回头看了好几眼。
    陈飞关上门,打开信封。清单列得详细,每一种零件的规格、型号、数量、甚至参考生产厂家都标得清清楚楚。林华的字迹工整严谨,一如他的为人。
    陈飞意识沉入系统。
    搜索、筛选、下单。
    特种轴承:12套,规格详见附件,48闪购币
    合金结构钢棒料:40Cr,直径35mm,总长3米,22闪购币
    仪表轴承:瑞士进口,4套,120闪购币
    电磁控制开关:日本产,6个。36闪购币
    配套润滑油、密封件等。15闪购币
    总计:241闪购币
    周明远最近没有休息。他坐在国务院经济研究中心那办公室里,面前摊着厚厚一摞资料——各地寄来的调研报告、统计局印发的内部数据、手写的谈话记录、剪贴的报纸文章。
    他在写那份关于物资流通体制改革的报告。
    难。太难了。
    他从小受的教育告诉他,社会主义经济就是计划经济,计划是神圣的,一切脱离计划的物资流通都是“资本主义尾巴”,必须割掉。
    但他在各地看到的现实是:计划根本覆盖不了所有需求。农民需要化肥,工厂需要原料,老百姓需要生活用品——计划内的供应永远差一口气。这一口气,谁给补上?谁补上了,就是谁在“搞资本主义”。
    可如果不让补,那一口气就可能憋死人。
    他想起上周在通县看到的那个展销会。那些电视机、摩托车、水泥、钢材……它们从哪里来?不是偷的,不是抢的,是工厂生产的,是农民种出来的,是本来就在这个国家土地上的物资。只是因为计划没有给它们“名分”,它们就只能在地下流通。
    这是谁的错?
    周明远摘下眼镜,揉了揉眉心。
    敲门声响起。他应了一声,进来的是中心副主任李兆年。
    “明远,还在加班?”李兆年是延安时期的老干部,七十多岁了,头发全白,但精神矍铄。他在中心分管理论研究,对周明远颇为器重。
    “李主任,您怎么也没休息?”
    “年纪大了,觉少。”李兆年拉过一把椅子坐下,“报告写得怎么样了?”
    周明远:“李主任,我遇到一个难题。”
    “说说。”
    “我在想,我们到底应该用什么样的态度去评价这些‘计划外流通’?”周明远艰难地组织着语言,“是把它看作必须打击的违法行为,还是看作……计划经济的必要补充?”
    李兆年没有立刻回答。他看着窗外,夜色中的长安街路灯通明,偶尔有汽车驶过。
    “明远,”老人缓缓开口,“你今年四十五了吧?”
    “是。”
    “我四十五岁的时候,正在五七干校养猪。”李兆年笑了笑,语气平淡,“在那之前,我在国家计委工作了二十年。二十年里,我参与制定过无数个‘计划’,粮、棉、油、钢、煤、电……每一个数字都反复测算,每一个指标都层层分解。我们以为自己掌握着真理,以为有了计划,国家就能跑步进入共产主义。”
    他顿了顿:“然后三年困难时期来了。然后十年动乱来了。然后我发现,我算的那些数字,在饥饿面前,一文不值。”
    周明远屏住呼吸。他知道李兆年是“解放干部”,1975年才恢复工作,但老人从不主动提起那段经历。
    “所以你现在问我的问题,我也问过自己很多遍。”李兆年转过头来,“我的答案是:不要用既有的理论去裁剪现实,要让现实去修正理论。中国的老百姓不傻,他们知道什么能活命,什么能过好日子。我们能做的,是观察他们怎么走,然后为他们铺好路。”
    他站起来,拍了拍周明远的肩:“报告该写写,该批评的批评,该建议的建议。但记住一条:对事不对人,提制度不提个人。这条路还长,别把自己折进去。”
    走了。周明远打开笔记本,写下几个字:
    “承认生长的合法性。”
    第二天,林婉整理了整理果酱,拿出红纸,裁成细长条,在每个瓶盖上贴一小块,用毛笔写上“陈家果酱”四个字——这是陈曦写的,字迹好看。
    “妈,您这是要开店啊?”陈曦看着摆了半桌子的瓶瓶罐罐,忍不住笑。
    “开什么店,送人的。”林婉把瓶子一个个放进竹篮,“这瓶给吴老师家,上次回赠的山楂糕,人家是用了心的。这瓶给张师傅家,他帮定邦修过自行车。这瓶给李编辑家,她送你的杂志得记人情……”
    每一瓶都有去处,每一份人情都记在心里。
    陈曦看着母亲忙碌的背影:“妈,您记这么多人情,累不累?”
    林婉:“累什么?人情不是账本,记着不是为了还,是为了心里有数。”
    “什么数?”
    “谁对咱好,谁对咱冷。”林婉把最后一瓶果酱放进篮子,“记清楚了,以后人家有事,咱该怎么帮就怎么帮,绝不躲;人家不来往了,咱也不上赶着。这是分寸。”
    陈曦沉默了。她想起自己在学校的人际交往——和室友相处,和同学交往,和老师请教。她似乎从没想过这些“分寸”问题,只凭直觉行事。
    “妈,您怎么学会这些的?”
    林婉:“跟你奶奶学的。”
    “你奶奶年轻的时候,村上有户人家揭不开锅,来借粮。她自己家也就剩两斗玉米面,还是借了一斗出去。”林婉声音很轻,“后来那户人家的儿子参加了革命,解放后当了县长。你奶奶从来没提过这事,也没去找过人家。但人家记着呢,逢年过节都来看她。”
    “这就是分寸?”陈曦问。
    “这就是分寸。”林婉说,“帮人不是为了让人还,是让自己心安。心安了,日子就好过。”
    上午九点,母女俩提着篮子出门了。
    第一站是吴老师家。开门的是吴老师的爱人陈老师——那个寡言少语的中学数学老师。他看到篮子里的果酱,连连摆手:“使不得使不得!上次的水果还没谢完呢!”
    “陈老师,您就别客气了。”林婉把两瓶苹果酱硬塞过去,“这是自家做的,不金贵,给孩子早上抹馒头吃。”
    陈老师推辞不过,收下了。他回屋转了一圈,出来时手里多了个布包:“这是我爱人单位发的电影票,《刘三姐》重映,这周六下午场的。我们家孩子小,去不了,您带小满和晓阳去看吧。”
    林婉愣了一下:“这怎么好意思……”
    两家人相视而笑。
    第二站是张师傅家。张师傅正在门口修一辆三轮车,满手机油。看到林婉母女,他赶紧在围裙上擦了擦手:“哟,林同志,又送东西来了?”
    “自家做的果酱,给孩子尝尝。”林婉递过去一瓶梨酱、一瓶芒果酱。
    张师傅接过,掀开瓶盖闻了闻:“这味儿地道!”
    他压低声音:“林同志,我爱人在副食店上班,下周二店里会来一批南方蜜桔,不要票,就是价高点。您要的话,我给留二十斤?”
    林婉心里一动:“多少钱一斤?”
    “一毛八,比票价的贵五分,但不用票啊。”张师傅说,“现在政策松了,上面睁只眼闭只眼。”
    “那麻烦您。”林婉说,“钱先给您。”
    “不急不急,取货时再给。”张师傅爽快地摆手。
    离开张师傅家,陈曦小声说:“妈,咱们家水果还够吃呢,怎么又买?”
    林婉:“小满,你说现在北京城里,什么最金贵?”
    陈曦想了想:“水果?工业品?外汇券?”
    “都不是。”林婉说,“是‘不要票’这三个字。”
    她看着女儿,耐心解释:“以前咱们买东西,首先想的是有没有票。没有票,有钱也白搭。现在政策变了,有些东西开始不要票了,这是个信号。你爸说这叫‘市场化’。”
    “那您买桔子,是因为……”
    “是因为我得让张师傅知道,他帮了咱们,咱们记着。”林婉说,“人情是相互的。他主动给咱们留货,咱们接着,下次他有事,咱们才好帮忙。这是处邻居,不是做买卖。”
    陈曦似懂非懂,但把母亲的话都记在了心里。
    第三站是李编辑家。李编辑不在,她爱人老周开的门。他收下果酱,回赠了一摞书——都是出版社的内部“试读本”,还没正式发行。
    “这是《第二次握手》的校样,正式版下个月才上市。”老周指着最上面一本,“小满不是学中文吗?先睹为快。”
    陈曦接过书,心跳都快了几分。
    “周叔叔,这、这太珍贵了……”
    “书就是要给人看的。”老周推了推眼镜,“看完还我就行,不着急。”
    回家的路上,陈曦紧紧抱着那摞书,像抱着什么稀世珍宝。
    “妈,”她忽然说,“我好像明白您说的‘分寸’了。”
    “明白什么了?”
    “您送果酱,吴老师家回赠电影票,张师傅家主动留桔子,李编辑家回赠书。”陈曦说,“您不是在做交换,是在织一张网。”
    林婉:“织网?”
    “对,一张人情的网。”陈曦说,“网里每一根线都是软的,谁也不欠谁;但连在一起,谁都离不开谁。风浪来了,网不会散。”
    林婉伸手理了理女儿被风吹乱的发梢。
    这孩子,真长大了。
章节报错(免登陆)
验证码: 提交关闭
猜你喜欢: 九零恶妻挺孕肚,被禁欲糙汉宠爆 帝皇在上 重生八二:我靠修车成首富 火影:点满技能槽!忍术一键运行 天啦!皇上的小娇娇杀疯了 胜者为王之只手遮天 费伦来了个年轻冒险者 相信科学,我只是个写小说的 名义:从常务副到汉东之巅 饥荒年,我来拯救快饿死的少女 不是乱棍打死吗,权臣表哥这么爱 导演2008:从剪辑开始 美利坚大网红从无耻之徒开始 穿书七零炮灰觉醒抢走主角金手指 斗罗绝世:史莱克太子,正本清源 满门忠烈,祖母逼我纳八嫂续香火 恶毒魔女她只想通关 如月长存怪异收集备忘录 和姐姐走错婚房,陆总低哄求好孕