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第423章吃海鲜(第1/2页)
次日中午。
范理翻了个身，扯过被子蒙住头。床头柜上的手机开始疯狂震动。
范理无奈地伸出一只手，摸过手机，半眯着眼按下接听键。
“老范！你别告诉我你还在睡觉！”
许峰的声音从听筒里响起，“都十二点半了！楼下大堂集合！”
“催命啊。”范理打了个哈欠，挂断电话。
慢吞吞地爬起来，洗漱换衣，十分钟后，范理溜达出了电梯。
酒店大堂的休息区，唐芸和月儿戴着宽大的太阳帽和墨镜，正凑在一起看手机。许峰依旧是昨天那套花衬衫配大花裤衩，正百无聊赖地抠着沙发缝。
“睡神终于醒了。”许峰站起身。
范理走到几人跟前，看着几人好奇道，“中午去哪？”
月儿收起手机，站起身笑道，“来鮀城怎么能不吃海鲜。我托本地的朋友定了个地方，咱们中午上岛吃。”
“岛上？”
范理好奇道，“哪个岛？”
“南澳那边的一个外岛，没开发，人很少。”
月儿推着几人往外走，“朋友说那里的海鲜都是渔民现捞现做。”
“没开发的外岛？”
范理迟疑道，“那地方安全吗？”
月儿笑道，“放心吧。我一个本地的朋友给联系的船。”
唐芸把手机塞进包里，拉住月儿的胳膊往外走，“走走走，这可是花钱都买不到的体验。”
四人开车来到码头。
一艘小型快艇早早等在岸边。
四人登船。发动机轰鸣，快艇直奔外海。
许峰站在船舱前，迎着海风大呼小叫。唐芸和月儿拿着手机疯狂互拍。
范理靠在后排的真皮座椅上，双腿交叠，惬意地眯起眼睛，任由海风吹拂。
很快，船靠在几根木桩搭成的浮桥边上。
四人跳上木桥。
迎面是一个巨大的铁皮棚子，直接建在沙滩和礁石的交界处。没有招牌，没有空调，几台落地大风扇呼呼吹着。几个皮肤黝黑的汉子正在旁边的空地上清理渔网。
一个穿着防晒服的年轻小伙跑了过来。
“月儿姐！”
小伙皮肤黝黑，笑得露出一口白牙，“一路还顺吧？我叫阿诚，你朋友跟我打过招呼了。”
“挺好。今天有什么好货？”月儿摘下墨镜。
阿诚手一挥，“跟我来，全在后面池子里养着呢，绝对生猛。”
穿过大堂，棚子后方靠海的位置建了十几个水泥砌成的蓄水池，几根粗大的管子直接从海里抽水循环。
许峰走在最前面，探头往第一个池子里看。
“嚯！”许峰往后退了半步。
池子里密密麻麻全是皮皮虾。个头很大，每一只都有一扎多长，在水里疯狂弹动，活力十足。
“这是斑马虾姑，本地最肥的品种。”
阿诚指着池子，“早上五点刚拖网捞上来的。还有这个。”
阿诚带着几人走到最里面的一个大玻璃缸前。
水泡翻涌。两只体型庞大的帝王蟹正趴在水底，暗红色的甲壳上长满尖刺，六条长腿犹如小臂般粗壮，稍一动弹，水花直溅。
唐芸不可置信道，“这南澳外海还能捞出帝王蟹？”
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阿诚挠了挠后脑勺笑道，“这倒不是。我堂哥跑远洋渔船的，昨晚刚回来，带了一批深海货。我早上去码头直接截了两只最好的过来。”
许峰一拍大腿道，“来得早不如来得巧。阿诚，这只大的捞出来！怎么做？”
阿诚听到许峰的话，咧嘴一笑，“这只得有七八斤，老板，咱们这吃法简单粗暴。最好的做法就是清蒸蟹腿，葱姜炒蟹身，蟹黄拿去煮个海鲜粥。原汁原味，一点不糟践东西。”
许峰大手一挥，“行！听你的。那斑马虾姑来两斤，再来点生蚝，鲍鱼，看着安排！”
阿诚乐呵呵地应下，拿着大网兜去捞。
范理站在一旁，看着水池里活蹦乱跳的海货，微微点头。
不到半小时，大铁皮棚子下的圆桌上，陆续端上来几个大铁盘。
最先上来的是白灼斑马虾姑。
没有多余的摆盘，十几只手臂长的虾姑堆在盘子里，外壳煮得通红，热气腾腾。旁边配着一碟简单的蒜蓉酱油。
许峰捏着虾姑的两端，用力一掰，“咔嚓”一声，外壳裂开，露出里面饱满紧实的虾肉。最诱人的是虾背上那条紫红色的硬膏，从头贯穿到尾。
许峰直接一口咬掉半截虾肉。
鲜甜！
没有一丝海腥味，肉质紧实弹牙。那条紫红色的虾膏咀嚼起来透着一股浓郁的脂香，越嚼越有味道。
“这虾，新鲜！”许峰含糊不清地说道。
唐芸和月儿也各自剥开一只，吃得眼睛眯成了一条缝。
范理倒没怎么说话，这种海鲜吃的就是原汁原味的鲜。慢慢剥开一只，放进嘴里细细咀嚼。
没有放任何提鲜的调料，仅靠食材本身的味道，就在口腔里刮起了一场风暴。
紧接着，主角登场。
阿诚端着一个直径足有半米的大铁盘走过来，“清蒸帝王蟹腿，来咯！”
粗壮的蟹腿被从中间剪开，露出里面雪白肥厚的蟹肉。底下的汁水在盘子里晃荡。
范理挑了一块蟹肉，没蘸料，直接吃原味。鲜甜，带着大海特有的微咸，点点头，表示认可。
葱姜炒蟹身和蟹黄海鲜粥随后端上桌。
四个人围着桌子，埋头苦干。
最后端上桌的，是用帝王蟹黄熬制的海鲜粥。
砂锅盖子一掀，浓郁的鲜香顺着热气猛地窜了出来。
米粒已经完全开花，熬得粘稠拉丝，金黄透亮的蟹膏均匀地融入米汤之中。面上撒着一小把翠绿的香芹末，黄绿相间。
“来来来，赶紧盛。”许峰拿起汤勺，给自己连打两大碗。
范理端起小碗，用勺子撇开表面的浮沫，吹了两下，送进嘴里。
米香和蟹黄的醇厚在舌尖化开。咸味仅仅依靠蟹身自带的海水盐分，反而把海鲜最本真的味道烘托到了顶点。
“阿诚，你这粥熬得有点水平。”范理咽下粥，冲着旁边正收拾渔网的阿诚竖了个大拇指。
阿诚挠了挠头，憨笑道，“老板你懂行。我们这边吃海鲜就是图个原味，刚出水的货，直接一锅乱炖都好吃。”
范理点点头。系统提供的食材固然是经过层层筛选的极品，但这原生态的野生海货，也确实别有一番风味。