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第568章:这日子,真长着呢(第1/2页)
借着马灯的光亮,苏婉抬头一看。
这一看,吓得她惊呼一声,手里的马灯差点没拿住。
那车顶上,赫然绑着一头巨大无比的黑怪兽,虽然已经死透了,但那种凶悍气息依然让人不寒而栗。
“我的天爷啊!这......这是黑瞎子还是野猪啊?”苏婉捂着嘴。
“是一头成了精的炮卵子!”
王强跳下车,走到苏婉身边,顺手揽住她的肩膀,把她护在怀里,“别怕,死透了,今儿个这可是大丰收!”
“行了,别在外面冻着了,红梅,开大门!咱们直接把车开进院子里去!”
吉普车轰鸣着驶进小院,停在了刚扩建好的大地窖旁边。
“卸车!”
这回没有张武和李老三帮忙,就靠王强一个人。
他解开绑在车顶的麻绳,让苏婉和红梅在底下躲远点,他自己站在车顶,一脚把那残缺野猪踹了下来。
轰隆一声,砸得院子里的雪花四溅。
“强子,这可咋弄?这肉放屋里肯定不行,外头又怕野猫野狗来吃。”苏婉看着这庞然大物发愁。
“放地窖啊!忘了咱们刚挖的套窖了?”
王强擦了把汗,“今晚先不处理这头大的,这玩意儿冻得硬邦邦的,得明天白天拿斧子慢慢劈,先把后备箱里的狍子和野鸡拿进去。”
三人合力,掀开地窖厚重的盖板。
王强拎着那只狍子和两只野鸡,顺着梯子下了地窖。
地窖里,新挖的套窖宽敞又干燥,王强把狍子挂在昨天刚钉好的落叶松横梁上,那铁钩子吃重,发出吱嘎声。
看着这地窖里不仅有成堆的米面蔬菜,现在又挂上了这百十斤的野味,王强心里那种农耕文明独有的囤积满足感,简直要溢出来了。
“这才叫过日子!”
从地窖里上来,把那头大野猪用雪和两床厚帆布裹得严严实实,上面又压了几块大石头,防止被黑子或者别的动物偷吃,三人这才搓着手进了屋。
屋里那叫一个暖和。
炉子里的火烧得正旺,大铁锅里咕嘟咕嘟地冒着热气。
“赶紧洗洗手,我这就给你们做饭。”
苏婉挽起袖子,看着王强那造得跟泥猴似的样子,心疼得不行,“你看看你这大衣,都磨破了,明天我给你补补。”
“补啥,买新的!”王强洗了把脸,水盆里的水瞬间变成了黑红色。
今晚这顿饭,那是纯粹的野味大餐。
苏婉手脚极其麻利。
她从王强带回来的内脏袋子里,挑出那副最嫩的狍子肝。
这东西不能洗得太狠,会把鲜味洗没,她只用清水稍微过了一下,切成薄如蝉翼的柳叶片。
“红梅,烧火!大火!”
大铁锅烧得滚烫,一勺大豆油下锅,刺啦作响。
苏婉把切好的葱姜蒜和干辣椒扔进去爆香,然后把那盘狍子肝哗地一下倒进锅里。
“葱爆狍子肝!”
大火爆炒,也就十几秒的功夫,肝片变色,淋上一点酱油和醋,迅速出锅,那盘子端上桌的时候,肝片还是嫩生生的,冒着诱人的热气。
那边,另一口小锅里炖着一只野鸡。
野鸡肉老,得用砂锅炖。
苏婉放了一把昨天买的干香菇,还有几块土豆,那鸡汤炖成了金黄色,香味直往人鼻子里钻。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第568章:这日子,真长着呢(第2/2页)
主食是新蒸的大白面馒头。
王强盘腿坐在热炕头上,看着这一桌子丰盛的晚餐,口水都要流下来了。
“来来来!动筷子!饿死老子了!”
王强夹起一筷子葱爆狍子肝塞进嘴里。
“嘶——绝了!”
王强眼睛一亮,竖起大拇指,“嫂子,这火候掌握得神了!这肝一点都不老,滑嫩弹牙,比那猪肝好吃一万倍!”
“好吃你就多吃点。”
苏婉笑着给他盛了一大碗野鸡炖蘑菇的汤,“喝口汤暖暖胃,这野鸡汤最补了。”
郝红梅也不甘示弱,一手拿着个大馒头,一手拿着筷子,吃得风卷残云:“强哥,明天咱们吃啥?那头大野猪是不是得红烧了?”
“红烧?那太糟践了!”
王强咬了一口野鸡腿,“那野猪肉紧实,明天咱们用大锅炖!切那种半斤重的大方块,放足了大料和酱油,炖它个四个小时!炖得它皮烂肉酥,入口即化!”
三人一边吃,一边讨论着明天的菜单,这屋里充满了浓浓的烟火气。
王强今天也是真累了,没喝酒,干吃了三个大馒头,喝了两大碗汤,这才觉得肚子里的那个无底洞被填满了。
吃饱喝足,困意像潮水一样涌了上来。
“我......我不行了!红梅,碗筷明天再洗吧。”王强靠在被垛上,眼皮子直打架。
苏婉赶紧端来一盆洗脚水:“别直接睡,烫烫脚,这一天在雪地里跑,寒气重。”
王强把脚伸进滚烫的水里,舒服得发出一声长长的叹息。
他看着正在忙碌收拾桌子的郝红梅,又看了看蹲在炕沿边给他擦脚的苏婉。
屋外的北风还在呼啸,但这间屋子里,有火,有肉,有女人,有温暖。
“这日子,真长着呢......”
王强嘟囔了一句,往后一倒,还没等苏婉把洗脚水端出去,他就已经发出了均匀而沉稳的鼾声。
苏婉端着水盆,看着他熟睡的脸庞,嘴角勾起一抹温柔的笑意,轻手轻脚地退了出去,关严了房门。
......
第二天早上,外头的天儿比昨天还要冷上几分。
王强是在一阵咔嚓咔嚓的剁菜声中醒来的。
他在这热乎乎的被窝里翻了个身,浑身的骨头节因为昨天那场人猪大战,这会儿都泛着一股子酸爽的劲儿。
他深吸了一口气,屋里弥漫着一股子苞米面贴饼子的焦香味儿。
“醒了就赶紧起,别在那儿烙大饼了。”
苏婉挑开里屋的门帘,端着个冒着热气的搪瓷脸盆走了进来,她今儿个换了件干净的蓝底碎花薄棉袄,头发利索地盘在脑后,看着就让人觉得清爽。
“嫂子,几点了?”王强打了个哈欠,从被窝里坐起来,光着膀子,露出一身结实的腱子肉。
“都快八点了,红梅连猪食都喂完了。”
苏婉把脸盆放在炕沿下的木架子上,把毛巾在热水里投了一把,拧干了递给他,“赶紧擦把脸,外头张武和李老三都来了有一会儿了。”
王强一听这俩老哥们来了,赶紧拿热毛巾在脸上狠狠搓了两把,套上一件棉袄,踩着棉鞋就往外走。