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第831章 杀野猪

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    家家户户,都在忙着扫雪。
    村部那边,扫完雪,也组织人,开始杀野猪。杀完野猪,家家送野猪肉,这也算东沟村福利了。
    杨家老宅这边,杨建国和杨父都在忙碌着,这天下雪,杨建国让六小和工人们都放假了,让他们过几天再来。
    其实年前,杨建国也不准备弄烤鱼片了,让大家都能舒服过年。
    正干着呢,就看着村路上,开过来一辆驴车。
    高栋赶着驴车,驴车上,还坐着曲梁。
    “姐夫,你从哪里弄来的?”
    杨建国一伸头,就看到高栋了,高栋也哈哈一笑道:“买的。”
    “你买驴车干啥?”
    杨父也纳闷,自己女婿一家,怎么还赶驴车了。
    高栋买的驴,属于小毛驴,它拽着驴车,有时候想要调皮,回头咬几下。
    杨建国走了出来,拽着小毛驴的嘴唇,惹得小毛驴伸开大白牙,准备咬杨建国。
    “你小心它踢你,这小毛驴,脾气倔。”
    曲梁也跳了下来,跟着杨父打招呼。
    “家里不是有耕地吗?我长期跑船,你姐在家干活太费劲,我就买了一头驴。”
    “本想买马,你大姐够呛能拽动。”
    “真行。”
    杨建国揉着小毛驴脑袋,高栋和曲梁已经主动要扫雪了,杨父赶紧摆手道:“这边差不多了,没想到你们来这么快。”
    “这样,先回家杀猪,咱们中午,就炖猪肉。”
    “今天,咱们好好喝点。”
    杨父很高兴,他也惦记炖野猪肉,还能喝点酒。
    “爸,怎么还弄野猪了?”
    这两个女婿也疑惑,本来大雪封村,他们也不想出来,可听到要杀野猪,他们只能过来帮忙。
    “昨天打的,三十多头野猪冲下山,幸亏小玉发现及时。”
    “不然的话,一旦进村,那山脚的人家,会被祸祸死。”
    “马上过年了,这还让人家怎么过年?”
    杨父把铁锹扔在驴车上,高栋重新开始赶驴车,曲梁也喊着小六子,他们就坐在驴车上。
    “这驴车,是不错。”
    “你可拉倒吧,哪有你拖拉机好。”
    “嘿嘿。”
    杨建国得意笑了起来,全村就他有拖拉机,曲梁也在旁边说着道:“我妹子在家就想上班,你说说,多有趣。”
    “等年后就好了,到时候机器也来,就开始忙碌起来。”
    “那是。”
    驴车进院,杨母和杨爷爷也都好奇询问。
    二丫头看着驴车,开始兴奋起来。
    几条狗也围着小毛驴,小毛驴有点慌了,开始踩着地面,眼神飘忽不定。
    “嘎嘎!”
    小玉落下,小毛驴瞬间不动了。
    “小毛驴!”
    二丫头摸着小毛驴,还跳着脚起来。
    杨母让杨建国和杨父,喝点姜茶,让女婿们也抽颗烟,先休息下。
    等休息过了,就开始烧热水。
    杀猪,必须热水足够。
    杨爷爷已经把案板准备好了,野猪要先退毛,然后进行分割。
    院子里的牲畜,看到野猪退毛,一个个都退到一边。
    小毛驴也更加老实了,小玉却兴奋起来。
    高栋、曲梁把野猪重新抬了上去,拿着烫红的炉钩子,开始撩着猪毛。这野猪的鬃毛,就是多,要不弄干净,吃起来相当难吃了。
    “刺啦!”
    烫红的炉钩子下去,一股焦糊的味道。
    “爸爸,这有点像抗战片的刑讯逼供。”
    二丫头有点怕了,躲在杨建国后面。
    “你回炕上,看电视去。”
    “你要想看,站在炕上望窗外那么看。”
    杨建国把二丫头抱了回去,二丫头很是听话,站在窗台上,望着外面。
    杨父开始磨刀了,杨爷爷指挥着,如何杀猪。
    这个时候的男人,几乎都会杀猪宰羊,毕竟他们胆子大,不觉得这是动物,就是觉得是食物。
    杨母把脸盆拿了过来,准备接猪血。
    “回头弄成血肠子,你们都带回去。”
    “妈,你小心点,别弄脏了。”
    杨建国提醒着,杨母回头白了小六子一眼道:“我干活,还用你说?你就等着吃。”
    这么多人都在忙乎,就杨建国插不上手。
    杨建国也想杀猪,杨爷爷和杨父都不让。
    想要帮着撩猪毛,高栋和曲梁也不让。
    想要接猪血,老妈更是嫌弃。
    “哎哟我去,我只能打鱼呗?”
    杨建国发现,自己除了打鱼,好像岸上的家务,自己什么都不会。
    “你烧水!”
    杨母回头喊了一句,杨建国臊眉耷眼,拿着苞米杆,就去烧水。
    鬃毛弄好,杨父一刀下去,猪血开始流淌下来。
    昨天冻住了,要不是化了半天,这都流淌不下来。
    弄好猪血,再次一刀斩下猪头。
    杨母拿着猪头,就要先冻上。
    “干嘛冻上?直接吃了得了。”
    杨建国还想吃猪头呢。
    “这个留着,等二月二龙抬头,吃猪头。”
    “还有一个,等过年吃。”
    “今天吃猪肉,不行吗?”
    杨母再次瞪眼,杨建国再次老实。
    “唉,不会干活,就是这样。”
    “没办法啊。”
    杨建国抽着烟,继续烧火吧,杨父拿着刀,在杨爷爷指点下,开始分割猪肉。
    野猪肉并不大,肥肉没多少,基本上都是腱子肉。
    这玩意,只能炖,要是炒可就不好吃了。
    杨母端进来一盆子猪肉,开始下锅焯水,然后开始炖猪肉。
    “你去酸菜缸,弄两把酸菜。”
    “好咧!”
    杨建国赶紧去帮忙,这酸菜缸,他还是会弄的。结果刚来到酸菜缸,杨建国就感觉一股臭味,让杨建国无法过去。
    “妈,太臭了。”
    杨母没有搭理杨建国,杨父走了过来,白了儿子一眼。
    “啥也不是。”
    杨父就这么空手,从酸菜缸中,弄出酸菜。
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