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第67章 做饭!

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    看着周易行云流水般的动作,许红豆震惊的瞪大了眼睛,张大了嘴巴!
    看着震惊的许红豆,周易抬手合上她的小嘴:“别来惊讶,这只是哥的基本操作!”
    许红豆摸了摸下巴,冲着他翻了个白眼没有反驳!
    毕竟,事实摆在这,容不得她反驳!
    今天周易做的是鲁菜!
    鲁菜中的炒鸡!
    先是鸡肉焯水,加入葱姜蒜料酒去腥!
    撇去浮沫后捞出过水!
    起锅烧油,炒个糖色,然后加入鸡肉进行翻炒上色,随后加入葱姜蒜末炒香,八角桂皮香叶等大料,再加上周易秘制酱料,翻炒几下!
    加去适量开水,盖上锅盖,开始炖煮!
    没一会儿,一股霸道的香味开始在小院里弥漫!
    最先闻到的是一直在厨房忙活的许红豆!
    嗅嗅,嗅嗅!
    “好香啊!”许红豆忍不住眼睛往锅那边看!
    口水不断的往肚子里咽!
    周易看着许红豆这副嘴馋的样子,轻笑一声,开始做面!
    炒鸡配裤带面,这是绝配!
    第二个闻到的是院里打坐的马爷!
    他本来挺不耐烦的,因为太吵了!
    但是现在他觉得自己好像有点太装了!
    这股味道,太香了!
    咕噜咕噜!
    肚子自己开始叫了起来!
    怎么没人来叫我呢!
    第三个闻到的是刚睡几个小时的大麦!
    这股味道让睡梦中的大麦口水直流!
    “好…好香啊!”说着还咂巴了几下嘴!
    把面和好以后,周易用保鲜膜盖住让它醒一会儿!
    这样做出来的面更劲道一点!
    随后他又开始把处理好的鱼肉切成薄片,把剩下的鱼骨剁成肉块裹上面粉和鸡蛋液放进油锅里炸!
    炸至金黄酥脆后捞出!
    周易打算做一个酸菜鱼!
    随后开始炒制汤底!
    起锅烧油,下去葱姜蒜花椒大炒香!
    然后用滤网将调料过滤出来!
    下去酸菜翻炒几下,把炸好的鱼骨放入!
    随后加入适量热水,将准备好的,豆芽,豆腐皮,宽粉等下入锅中煮上几分钟!!
    加入秘制酱料,盖上锅盖焖煮两分钟!
    时间一道,加入鱼片!
    鱼片煮两分钟就行!
    煮好的的酸菜鱼倒入盆里,表面撒上蒜末和干辣椒!
    最后淋上一勺热油!
    呲喇一声!
    一股鲜香麻辣的味道冲天而起!
    许红豆已经快要流口水了!
    这时候,周易把炒鸡打开,下去土豆!
    继续炖!
    炖上十分钟后,就差不多!
    这时候,周易开始做裤带面!
    煮沸的开水中,一根根裤带面在里面翻滚!
    让许红豆看着面,他则是开始给炒鸡收汁!
    快出锅的时候,下入青椒翻炒几下就可以出锅了!
    炒鸡做好了,面也煮好了!
    把面过水,倒入炒鸡中!
    裹满汤汁,美味又好看!
    “吃饭!”随着周易一声令下,许红豆不等周易动手,就把酸菜鱼端到了桌子上!
    周易端着炒鸡走过去!
    许红豆已经跑去厨房拿碗筷去了!
    两人坐好,正准备开吃!
    就听到旁边传来了咕噜咕噜的声音!
    他们回头一看,却发现来源是马爷的肚子!
    “马爷,要不要一块吃点!”
    本以为这次又得不到回应,谁知话音一落,马爷就睁开了眼睛!
    就等你这句话了!
    “那就恭敬不如从命了!”
    接着就看到马爷以灵活的身法快速的跑进厨房拿出碗筷坐下!
    “二位,还在等什么!开始吧!”
    周易和许红豆对视一眼,都从对方眼中看到了诧异!
    随后笑了笑,开始动筷吃了起来!
    “嗯,好吃,好吃!”
    “绝了!”
    “天哪!怎么可以这么好吃!”
    “小周,你这厨艺简直了!”
    “比五星级酒店大厨还要厉害!”
    许红豆和马爷两个人一边吃一边夸!
    把这张嘴的利用率达到了一个前所未有的高度!
    相比于这两人豪放的吃相,周易就文雅多了!
    他仔细的品味着菜肴,检查着有哪些失误,下次要怎么改进等等!
    优秀的厨师就是在一次一次做菜中慢慢总结失误才逐渐变得优秀的!
    一顿饭吃的跟打仗似的!
    主要是马爷太豪放了!
    就像三天没吃过饭一样!
    许红豆也被迫加快了速度!
    四十分钟后,两个菜被吃的一干二净!
    大部分都进了马爷的肚子里!
    隔!
    隔!
    周易看了一眼身旁的许红豆,其中一个饱嗝是她的!
    这一眼,直接让许红豆羞愧的低下了头!
    实在是太有损形象了!
    马爷则是面无波澜,他已经过了那个在意形象的年纪了!
    无所谓了!
    “小周,你这个手艺真是绝了!我吃过那么多家顶级的饭馆,你在这里面绝对是这个!”马爷说着比划了一下大拇指!
    “马爷过奖了!我还有很多不足之处呢!”周易淡淡的说道!
    这种无形的装逼是最爽的!
    周易此时心里就跟三伏天吃了冰棍一样,浑身舒爽!
    马爷笑了笑,没有在说话!
    他吃的太多了,肚子撑得难受!
    只能靠在椅子背上,才舒服一点!
    许红豆也一样,往后一靠,感觉头有点晕,双眼无神的看着外面的天空!
    晕碳了!
    周易倒是还好,他起身把桌子上的餐具都收了起来!
    “哎,小周!放那就行!等会我收拾!”马爷立马阻止周易!
    “没事,正好我还要再忙一会,顺手就洗了!”
    他还要把红烧肉给炖上呢!
    晚上就吃红烧肉和豆角焖面!
    红烧肉需要炖的时间比较长一点!
    这会收拾好炖上晚上吃起来软烂入味,肥而不腻,正正好!
    就在周易忙活的时候,许红豆走了进来!
    “你这是又做啥呢!你没吃饱啊!”
    “我这是在准备晚饭,你一天就吃一顿饭啊!”周易瞥了她一眼!
    许红豆尴尬的摸摸鼻子,嘿嘿一笑!
    “笑的跟傻子一样!”
    “周易,别以为你做饭好吃,就侮辱我!小心我跟你拼命!”许红豆大怒!
    ”那你晚上吃不吃,红烧肉哦!”
    “吃不吃的,尝尝也行!”
    “呵呵!”
    许红豆咬牙切齿却又无可奈何!
    没办法,谁让自己管不住嘴呢!
    她摸着自己的小肚子,唉声叹气的说道:“哎,又要胖了!咋办呀!”
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