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第115章洛阳水席，林野吃播(第1/2页)
第二天中午，林野带着两只狗去尝洛阳水席。
他找了一家老字号，据说开了几十年，本地人都爱来。店面不大，但里面坐满了人，门口还排着队。林野排了二十多分钟，终于等到一个角落的位子。
他把两只狗安顿在桌下，打开直播。
“兄弟们，今天带你们尝洛阳水席！”他把镜头对准菜单，“洛阳水席是河南的传统名宴，跟龙门石窟、洛阳牡丹并称‘洛阳三绝’。为什么叫水席？两个原因：一是所有菜都带汤汤水水，二是吃完一道上一道，像流水一样。”
弹幕开始刷：
“期待期待！”
“水席都有啥？”
“野哥快点菜！”
林野开始点菜：“水席一共二十四道菜，八个凉菜，十六个热菜。我肯定吃不完，就点几个招牌的——牡丹燕菜、连汤肉片、洛阳熬货、假海参、小酥肉、八宝饭。再来碗浆面条，齐活！”
服务员记下菜单，很快开始上菜。
第一道是牡丹燕菜。一个大碗端上来，里面是萝卜丝做的“燕窝”，上面铺着蛋皮丝、火腿丝、香菇丝，摆成牡丹花的形状，浇上高汤，看着就精致。
林野尝了一口，眼睛亮了：“好吃！萝卜丝切得细细的，吸饱了高汤，又鲜又甜。上面的蛋皮丝、火腿丝增加口感，还有一点醋的酸味，开胃！”
弹幕：
“看着就好吃！”
“萝卜丝能做这么精致？”
“想吃想吃！”
第二道是连汤肉片。肉片嫩滑，汤酸辣可口，里面有木耳、黄花菜、青豆，料很足。林野尝了一口：“嗯！这个汤好喝，酸酸辣辣的，特别开胃。肉片嫩，不柴，应该用淀粉腌过。冬天喝一碗，浑身都暖和。”
第三道是洛阳熬货。各种食材一起熬，猪肚、猪肝、猪心、豆腐、粉条，满满一大碗。林野尝了一口：“这个有点卤味的感觉，咸鲜口，适合配饭。猪肚脆，猪肝嫩，豆腐吸饱了汤汁，好吃。”
小野和小野弟在桌下急得转圈，林野撕了几块肉喂给它们，这才安静下来。
第四道是假海参。林野看着这道菜，笑了：“兄弟们，这道菜有意思，叫假海参。其实不是海参，是用红薯粉做的，做成海参的形状，再用高汤烧。你们看这个外形，还真像海参。”
他夹起一块尝了尝：“嗯！Q弹，滑嫩，味道鲜，口感像海参，但更软一点。古代洛阳不靠海，吃不到真海参，就用红薯粉仿制。这叫‘有条件要上，没条件创造条件也要上’。”
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弹幕笑成一片。
第五道是小酥肉。肉条裹面糊炸过，再用高汤蒸，软烂入味。林野尝了一口：“这个好吃！外皮软软的，里面肉嫩，汤汁鲜美。有点像咱们北方的酥肉，但更清淡一点。”
第六道是八宝饭。糯米蒸熟，拌上猪油和糖，里面包着豆沙，上面铺着红枣、莲子、桂圆、葡萄干，看着就诱人。
林野尝了一口，满足地眯起眼睛：“甜！糯！香！这个当甜品完美。糯米软糯，豆沙细腻，果干酸甜，一口下去，幸福感爆棚。”
弹幕一片“馋哭了”。
最后一道是浆面条。面条煮得软软的，浇上酸浆，配上黄豆、芹菜末、辣椒油，简单但好吃。
林野尝了一口：“这个酸酸的，特别开胃。浆面条是洛阳的特色小吃，用绿豆浆发酵后煮面，酸味很特别。有些人吃不惯，但我挺喜欢。”
他一边吃一边和粉丝聊天，回答各种问题。有人问洛阳还有什么好吃的，他说有牛肉汤、羊肉汤、不翻汤；有人问洛阳还有什么好玩的，他说有白马寺、关林、洛阳博物馆；有人问他什么时候回西安，他说还没定。
吃着聊着，一个多小时就过去了。
林野摸了摸肚子，满足地叹了口气：“兄弟们，今天吃撑了。洛阳水席名不虚传，每道菜都有特色，值得一尝。你们要是来洛阳，一定要试试。”
弹幕：
“野哥吃播yydS！”
“看饿了，点外卖去”
“下次来洛阳就照着野哥的菜单点”
“野哥明天去哪儿？”
林野想了想：“明天去白马寺，中国第一座佛教寺院。你们想看吗？”
弹幕：“想看！”
关掉直播，林野结了账，抱着两只狗出了门。
洛阳的午后，阳光正好。街上人来人往，各种小吃的香味飘过来。
小野弟趴在他怀里，舔舔他的手，好像在说“今天吃得好开心”。小野跟在后面，慢悠悠的，像个稳重的老大哥。
林野看着它们，笑了。
明天，又是新的一天。