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门板后头。
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大堂里的苏小小听见外头自报家门，手里拿着的干拖把猛地停住了。
她眨了眨眼睛，生怕自己耳朵听岔了，又把耳朵贴在门缝边仔细听了半秒。
确认外头真的是电视台民生栏目组的记者，小姑娘两只眼睛一下子瞪得溜圆，快步跑到后厨门口。
她一把撩起蓝布门帘的一角，探进半个身子，冲着里头压低声音喊：
「林哥！江城电视台来记者了！说是民生栏目组的，要给你做专访呢！」
后厨里，炉灶上的小砂锅正泛着细密的微沸，虾仁和瘦肉丁在稠烂的米汤里上下翻滚，冒着白汽。
林凡正握着一柄长竹筷，将案板上切好的一小撮嫩葱花往碗里拨。听见苏小小的喊声，他手里的竹筷微微顿了一下，抬起头，眉梢挑了挑。
「电视台？」
林凡确实有些意外。
同城榜冲上第一的事他知道。
但他以为这顶多也就是网络上那帮自媒体和年轻网民在折腾，过个一两天热度散了也就平息了。
市电视台的正式新闻记者大清早直接扛着摄像机找到金街老巷子里来，这倒是完全出乎了他的预料。
不过，林凡眼底的那抹意外也就停留了两三秒。
他收回目光，手里的竹筷顺势落进砂锅里，慢悠悠地顺时针搅动了两圈，防着米汤沉底糊锅，语气平平常常：
「知道了。」
苏小小见林凡这副不咸不淡的反应，急得直接从门帘外头钻了进来，两只手在身上的小围裙上使劲擦了擦，快步走到灶台边：
「林哥！你怎么就这反应啊？！那可是江城电视台！正规的官媒！带台标的那种！」
苏小小扯着林凡的衣袖，语气又急又快：「这跟前天那些在网上造谣生事丶满嘴喷粪的小主播完全是两码事！」
「市电视台的早间民生新闻，全江城每天几百万人看呢！平时多少大酒楼丶连锁餐饮品牌花大几十万走门路，求爷爷告奶奶都求不来人家电视台一次正面报导！」
小姑娘一口气把话说完，两只大眼睛直勾勾盯着林凡：
「现在人家记者主动找上门来要给你做专访，这是天大的好机会啊！」
「只要你在镜头前露个脸，说几句实话，前天受的那些冤枉气全都能在全市人民面前洗得乾乾净净，咱们店的名气也能彻底打出去！你……你怎么一点都不着急啊？」
林凡看着苏小小急得通红的脸蛋，忍不住笑了一声。
他放下手里的长竹筷，伸手从旁边架子上取过一块干毛巾擦了擦手背上的油星，神色自若地指了指面前正咕嘟冒泡的砂锅，又指了指旁边大铁锅里正用微火慢煨的大骨高汤：
「现在锅里的粥火候正到节骨眼上，稍不留神就溢锅。」
「大锅里的两百斤腿骨刚熬出白油，火候慢煨少说还得熬上三个钟头。还有后头还有一堆菜叶子没洗呢，哪来的功夫去门口给人做专访？」
「哎呀林哥！这都什么时候了，你还惦记着熬汤择菜呢！」
苏小小急得直跺脚，两只手在空中比划着名：
「后厨的活儿放一放又坏不了！汤小火煨着就是了，菜等会儿我来洗！」
「专访前前后后顶多半个钟头，你在大堂坐着，对着话筒把昨天无偿送汤的事儿一说，把咱们店里的真材实料一讲，比你埋头在后厨炒一百锅菜都顶用得多啊！」
林凡转过身，背靠着不锈钢操作台，双手抱在胸前，看着满脸涨得通红的小姑娘，嘴角挂着几分打趣的笑意：
「你觉得上电视这么好？」
「当然好啊！」苏小小想都没想就点头，「这是天大的好事，傻子才推呢！」
「既然你觉得这么好，」林凡抬手朝大门的方向指了指，笑吟吟地说道，「那正好，你去吧。」
「啊？！」
苏小小整个人猛地一僵，眼睛瞪得比铜铃还大，嘴巴半张着，连退了半步：
「我……我去？！林哥你别开玩笑了！」
「没开玩笑。」
林凡神色从容，语气格外认真：
「昨天大清早那个姓赵的拿着烂鸡蛋泼门，是你第一个抄着拳头冲出去制止的。」
「后来赵三儿想拿红砖下死手，也是你挡在老太太前头。昨天下午给街坊分热汤丶洗碗收垃圾，前台后台全是你一手操持的。」
林凡看着她，笑了笑：「这铺子从开业到现在，你也是元老。前因后果你比谁都清楚。」
「你去门口拉开门，对着那台大摄像机和话筒，把咱们店里受的委屈丶昨天的真相原原本本讲一遍，正合适」
「也顺带让你上一次全市早间新闻，让你大学宿舍里的同学都在电视上看看你，多威风。」
「不行不行不行！绝对不行！」
苏小小吓得双手在胸前连连狂摆，脑袋摇得像拨浪鼓一样，脸颊瞬间从耳朵根红到了脖子底：
「林哥你快饶了我吧！我哪行啊！我从小到大连班级发言都紧张，真要被那黑洞洞的大镜头一怼，我当场腿肚子就得转筋！」
「再说了，人家记者门上喊得清清楚楚，指名道姓是要采访『林老板』，是要采访做饭的神厨！我一个前台端盘子洗碗的小学徒跑出去算怎么回事啊？人家还以为咱们店里没人了呢！」
林凡失笑道：
「前天早上在胡同里，你一个直拳加膝顶把人家一百四十斤的大男人打得满脸是血的时候，我怎么没见你腿肚子转筋？」
「那天追着那帮主播骂，架势比老刘头还凶，怎么今天见个话筒倒成缩头乌龟了？」
苏小小被林凡揭了短，臊得直跺脚，耳根子滚烫：「那……那能一样吗！」
「那是抓流氓！那是路见不平！冲上去动手哪有工夫想害怕？现在是上电视，全市老百姓都在电视机前瞅着，那镜头咔咔照着脸，多难为情啊！」
小姑娘咬着下唇，看着林凡那副雷打不动的淡定模样，心里的急躁虽然消了小半，但依旧有些想不通。
她往前凑了半步，放低了声音，试探着问道：
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