关灯 字号:小

第195章 米酒

章节报错(免登陆)

一秒记住【爱阅】aiyue365.org,更新快,无弹窗!


    林清雅站在院坝石坎上,望向蓝天白云下那不远处的公社学校,灰砖砌成的两层矮房四面围绕而建,还有几间错落在山坡。
    过一个暑假,学校土操场便会生出繁茂的荒草,临近开学,学生娃扛着锄头和簸箕到后山挖地劳作,大清早还会听见学校传来朗朗读书声。
    林清雅在公社住了两年,也习惯了那学校里传来的欢声笑语,尤其是爱极了那些学生娃下课后闹腾玩乐的声音,那是生命最蓬勃的青春和朝气。
    她虽然没有在公社学校上过学,可想到这信中所言,这是周霁川的母校,心底便会产生一丝亲近的涟漪。
    林清雅仔细地看完他写的每个字,又把信件折好,贴在心口放着,稍后给他回一封信。
    寄回来的相片,得用相框保存好。
    林清雅吃完中饭,送走了张同志,又去公社的供销社,找售货员拿了个能存放十几张相片的老式玻璃相框,装上相片后,交给周建明带回大队。
    周建明回到家就找来钉子打孔,把相框挂在儿子媳妇的新房。
    林清雅要复习功课,又要处理工作,周日才有空回一趟大队。
    周霁川写的信她都记着,专门去摘了大队的梨尝了。
    大黄梨今年结的有海碗大,又甜又脆,果肉饱满,汁水四溢,吃一个能顶饱。
    林清雅又抽空让周秀云教她酿米酒,等周霁川回来,就能喝到她亲手酿的米酒。
    周秀云自然是乐意,等以后她和老头子老了,儿媳也能做给儿子吃,这让她很欣慰,也能安心,又一步步仔细地教林清雅酿制米酒的过程。
    酿酒需要甜酒曲和糯米。
    糯米大队不按粮食发,会给社员发一个购货证,可以拿着购货证,去供销社购买。
    这个购货证除了不能购买米面等大队会发放的粮食,其实也就是相当于城里发的票证。
    毕竟公社老百姓也要买这些需要票证的生活用品,而城里有单位给发放票证,公社就是发放这么一个购货证,可以凭证在供销社购货。
    林清雅在供销社称了两斤糯米,又买了一袋甜酒曲,和一个土陶酒坛。
    两斤糯米,差不多能做三、四斤甜酒,用半袋甜酒曲就够了。
    以往周秀云是用大米做的米酒,口感没有糯米做的软糯,今年就称了糯米回来做。
    糯米先浸泡到手指能搓碎的程度,再放到锅里隔水蒸干,蒸好的糯米装进洗干净的坛子里铺开,等完全冷却后,再撒入半袋甜酒曲,倒入晾冷的白开水,最后蒙上一层纱布,盖上坛盖密封就大功告成了。
    林清雅看着封好的酒坛,抹了把额间的汗珠,笑眼弯弯,心底无限温柔,期待能酿制成功。
    她匆忙回到房间,取出信笺纸,落笔回信。
    不到一定年纪,感受不到追忆青春岁月压迫而来的厚重回忆感,他对故土的热爱,她感同身受。
    “霁川,远方田野里布谷布谷的叫声可真好听,遍山遍野的稻谷,已经被收割了,那大队梨树结的果子,我替你尝了尝,今年的梨很甜,等八月你要出发了,我摘几个等你回来吃。”
    “我跟妈学了酿米酒,给你酿了一坛,等你回来吃啊,胜利这段时间放假在家,每天都会跑到河里抓鱼送到公社,这小伙子从小没少跟你学到些本事,对了,他们俩个的学校,要等八月录取结果下来,才知道读哪个学校。”
    “等你回来,我陪你进去看看你的母校,今年那些学生娃把后山开发出来,栽种了好多果树,再过几年读书的学生娃有福了。”
    “好了,不知不觉话有点多了。霁川,等你回来,我和孩子送你去军校。”
章节报错(免登陆)
验证码: 提交关闭
猜你喜欢: 勉传之缘起元落 我是长生者?这不是造谣么! 地产风云:从包工头开始发家致富 开局元婴期,华夏请我出山执掌国运! 欺我孤儿寡母,分家后我吃香喝辣 是男朋友?不,是老婆 抗战:我的德械军团每月满编 我,灵草,养成修仙大佬 [娱乐圈]从小说家到顶级导演 1960偷渡港岛嫁古惑仔当大嫂 冷面京少野又凶,被七零娇媳惹红眼 班级求生:开局合欢椅?万倍返还 大周第一赘婿 带货主播搞限购,直播间里急疯了 到底谁教你这么当新兵的? 桃源乡村小神医 抗战:一元秒杀,从团长到总司令 开局坟场选棺材:我能看见神级弹幕 重回失去清白前,联手杀神颠覆江山