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随后,张小龙控制着甘蔗立在水桶上方,意念一动,甘蔗在空间之力的压榨下,香甜的汁水喷涌而出。
不一会儿,三桶甘蔗汁水就已经压榨好了。
张小龙走到木桶旁,看着桶里的甘蔗汁。
“不错,汁水里确实还是有一些杂质,应该都是甘蔗里的纤维,随着汁液一起流淌下来的。”
“我尝试一下,看看能不能用空间之力,将杂质清除出来。”
一秒钟后,木桶里的甘蔗随之一清,里面的杂质,在空中悬浮成了拳头大小的一团。
“果然不出我所料,处理这种杂质,空间之力还是可以轻松完成的。”
张小龙把杂质扔到了一旁,掉落在了榨果汁的甘蔗废料里。
他又如法炮制,榨了两桶甘蔗汁。
“甘蔗汁准备好了,咱们开始熬制红糖了。”
张小龙提起一个木桶,把里面的汁水倒在了一口大锅里。
“好家伙,一桶水倒不完,还剩了一半……”
他把木桶放在了一边,孙小圣已经在引燃灶膛里的柴火了。
“小圣,关于熬糖的柴火,你要记住一点,一定要用大小差不多的……”
张小龙把在书上看到的要点,简单讲给了孙小圣听。
“好的,主人,那我就用那一堆柴火吧,这些都是主人劈的柴火,都是一样大小的。比我劈的好……”
孙小圣把锅灶里那些大小不一的柴火拿了出来,然后重新取了一堆柴火。
不多时,锅灶里燃起了熊熊火焰。
上面的大铁锅,在烈焰的炙烤下,也开始有了细微的声响。
“主人,现在就要搅拌吗?”
“小圣,甘蔗汁还没有煮开呢,等煮开之后,再开始搅拌。
而且现在的汁液里含有大量的水分,没有那么多的糖晰出来。”
张小龙耐心地给孙小圣讲解着,可是随后,他便咦了一声。
“主人,怎么了?”
“水分……水分……熬糖……不就是要先把水分给熬蒸发掉吗?”
张小龙拍了拍自己的额头,苦笑了几声。
“尽信书不如无书,我这是走到了思维定式的胡同里了。
完全根据书里描述的步骤去做,倒是忘了一件重要的事情。”
“我有空间之力,完全可以省略掉蒸发水分这一步的啊!”
想到这里,张小龙哪里还能再按部就班,慢慢熬制红糖?
他意念一动,那口大铁锅里的甘蔗汁水,瞬间就浓缩成了一团粘稠的物质。
“好家伙,孙小圣,快点搅拌……”
“哦哦,好的主人。”
孙小圣快速搅动着那粘稠状的糖浆。
可能是因为张小龙把所有水分都蒸发干净了,锅底的糖浆已经变了颜色。
此刻,那粘稠状的糖浆,已经像是书上描述的那般,成了红褐色。
也正因如此,铁锅的温度过高,导致了糖浆把锅底都黏住了。
即便孙小圣已经在加速搅拌,但依然无济于事。
所以,第一锅的红糖熬制,很快就以失败而告终。
毕竟,张小龙已经闻到了焦糊的味道。
这样的红糖,绝对是不能拿来吃的。
“主人,都怪我……”
孙小圣耷拉着脑袋,它也知道这一锅红糖坏了,很是自责地说道。
“小圣,这不怪你,都是我没把握好节奏,操之过急了。不应该把水分一下子全部蒸干的。”
张小龙意念一动,把大铁锅里的红糖处理干净,又把铁锅洗了一下。
“这次我留个百分之五的水分试试,等一下……还是少搞点甘蔗汁吧,浪费是可耻的。”
“就用刚才的三分之一分量,试一试吧!”
吸取了之前那次失败的经验和教训,张小龙在甘蔗汁还没有沸腾的时候,只蒸发了百分之九十五的水分。
孙小圣手里的大铁勺也没有一刻是停下的。
在水分突然蒸发后,它手里的铁勺明显一滞,有了阻力。
孙小圣加大力气,没有让铁勺停下来。
张小龙也紧张地看着锅里……