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杜弘博点点头，回过头去，问那欢满楼的大厨，道：“评判是否公正，你没有问题了吧。至于你说的，姜记饼屋抄了你的做法，你可有证据？”
欢满楼大厨这次做烤鸡，也是用了个烤箱，只是这烤箱外边是陶泥做的，里面底部放了木炭，中间有个架子，把烤鸡放进去。
这个烤箱跟姜宁的很像，若说做法上沾边，也算说得过去。
此时窑香楼掌柜有话要说，他从评判位上走出来，向杜弘博行了个礼，才说：“杜大人，不知草民可否说两句。”
杜弘博睨了他一眼，道：“你说。”
窑香楼掌柜便说：“若说欢满楼和姜记饼屋在烤鸡的做法上有些相似，那也无可厚非。”
闻言，欢满楼大厨满意的点点头，想来还是有公正之人站在他身边的。
谁知，窑香楼掌柜顿了顿，话锋一转，就说：“但这仅仅局限于烤的方法上，明明两位大厨的做法极为相似，可做出来的口味却截然不同，欢满楼大厨追求韧道、香，姜记饼屋则讲究外酥里嫩，其他人的便不说了，口感干，烤出来还有鸡腥味，不值一提。”
其他人：“……”
“虽说不同的人口味不同，选择也不同。但明显，符合普罗大众口味的，还是外酥里嫩的蜂蜜烤鸡更胜一筹，不只是牙口不好的老人家，还是刚长出牙齿的童孩，吃这蜂蜜烤鸡都没问题，真正能能赢的，当然是最契合大众口味的，您说是不是？”窑香楼掌柜道。
这话一出，当即便引得周围百姓的附和。
他做吃食生意的，自然知道讨好食客，对他们来说有多重要。
杜弘博抬了抬头，看了看周围的百姓，便说：“那就这样吧，即刻收集品尝过欢满楼和姜记饼屋各自烤鸡的百姓意见，由他们来打分，最终胜出结果，由百姓决定。”
这番话，瞬间就掀起了围观百姓的参与热情。
没想到看个热闹还能决定两家酒楼的胜负！
欢满楼大厨没意见。
那他便看看，到底是他欢满楼的面子大，还是她那个名不见经传的姜记饼屋小铺子面子大。
此时的百姓，心思单纯，好吃便好吃，不好吃便不好吃。
也没说要当什么水军之类的。
不一会儿，师爷就统计好了票数，呈给杜弘博。
杜弘博看了一眼，便让师爷递给下面的大厨去看。
“好了，既然胜负已出，那就宣布——姜记饼屋胜出！”
欢满楼大厨愣了愣，不敢置信道：“大人！其中必有蹊跷，您一定要查清楚啊！”
杜弘博在举行美食大赛前，就已经将濂溪书院为何要和他商量办这场比赛的来龙去脉弄清楚了。
虽说搞这个活动，对于丰富他的政绩来说也有帮助。
但听说，一开始这个美食大赛，是颜良庭的关门弟子，沈闻渊提出的。
沈闻渊是谁，细查一下，就知道是姜记饼屋那老板的夫婿。
这人他不敢忘，不久前他就因为那外甥差点得罪了颜良庭，现在正找机会找补呢。
故而，此时他便回过身来，语气稍稍严肃了一些，道：“本官问你，这烤鸡可是你本人亲自所研制的？”
欢满楼大厨一愣，之后老老实实道：“不是。”
杜弘博便道：“本官若是没忘记，早些年前本官曾和夫人一同到昭和地界，在那里，本官也曾吃到了这种蜂蜜烤鸡，想来，应当是昭和那地方盛产的吃食。而好巧不巧，姜记饼屋的掌柜，正是昭和人。若说源头，姜记饼屋的做法，才是正宗做法才对。”