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老曹作为资深主厨,听到陈远这样贬低自己的心血之作,就算对方是老板,也依旧让他感到愤怒。
与此同时,陈远的视野中也弹出了的红色的信息面板:
【目标:曹德广,34岁,荣鼎阁餐厅主厨】
【近期罪恶行径:连续多日在采购食材过程中,私自收受供应商的回扣。】
大厨在采购时拿点回扣属于行业潜规则,陈远根本懒得去管。他今天费这么多口舌,真正的目的还是用【罪恶扫描】来解锁系统技能。
果然,当他将注意力放在系统面板上时,脑海中立刻就响起了悦耳的提示音:
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【叮!检测到宿主利用言语挑衅,与大厨曹德广因厨艺理念发生实质性冲突。】
【已通过「罪恶扫描」,成功解锁生活类技能树「厨艺精通」。】
【当前可兑换:「初级厨艺精通」。是否立刻支付200点反派值兑换?】
「兑换。」
紧接着,陈远只觉得大脑一阵轻微的刺痛。
随后,无数关于食材处理丶火候掌控以及香料配比等烹饪知识,如同汹涌的数据流一般,被系统强行刻印在了他脑海之中,同时也让他的双手产生了老厨师般的肌肉记忆。
而当他抬眼看向案板上的食材时,脑子里已然多出了十几种不同的烹饪方式。
再看到面前的老曹瞪圆了双眼,一副想要将他生吞活剥的模样。
陈远只是顺手拿出一条围裙系在腰间,淡然说道:
「不如这样,我也来做一道菜,让大家评判一番如何?」
老曹闻言先是有些意外,随后有些不屑地问道:
「你会做菜?」
毕竟在他看来,陈远虽然现在成了老板,但归根到底只是个二十出头的毛头小伙子,平时在前厅端端盘子还行,进后厨完全是来捣乱的。
陈远笑而不语。在花费200点反派值兑换了【初级厨艺精通】之后,他脑子除了多出了一大堆专业的厨艺知识之外,还有各种经典街头小吃的做法。
系统出品,必属精品。
哪怕只是「初级厨艺」,在香料配比和火候掌控上,也比普通从业几十年的老厨师要精准得多。
说干就干。陈远立刻转身从保鲜冷柜里取出了几条处理好的冰鲜鱿鱼,拿起案板上的主厨刀,迅速将鱿鱼须一根根切了下来。
仅仅是这一个起手的动作,一旁原本满脸不屑的老曹就露出了凝重的表情。
正所谓外行看热闹,内行看门道。
光看陈远握刀的姿势和下刀的节奏,就能看出他绝对是个行家。
那沉稳的下盘丶如同机器般精准且迅捷的刀工,没有十年以上日复一日的后厨切配经验,根本练不出来!
可这小子今年才多大?
不一会儿功夫,一根根长度和厚度基本相同的鱿鱼须就准备完毕。
陈远将它们扔进锅里快速焯水,最后捞出用长长的竹签串了起来。
看到这个阵势,大家也都明白陈远要做的这道菜是什么了。
「老板,你是要做铁板鱿鱼?」
发出询问的是胡丹。她很清楚,鱿鱼虽然是华国夜市最常见的食材,但对于美利坚本地人来说,除了炸鱿鱼圈之外,很少有其他吃法。
而且铁板鱿鱼所用的高温电扒炉,一般美利坚家庭甚至普通餐厅也很少配备。
却没想到陈远这个从小在美利坚长大的ABC,居然会做这道地道的国内街头小吃。
「我家里人以前挺喜欢这道菜的,所以就自己学了点皮毛。」
陈远随口扯了个谎。说话间,他就将几串鱿鱼须死死地按在了烧热的铁板上。
「滋啦——」
伴随着油脂剧烈爆开的声响,陈远没有使用任何美式酱料。
而是严格根据系统提供的配方,将孜然粉丶辣椒面丶白芝麻和一种店里就有的秘制十三香调料,按照一定的比例和顺序,泼洒在了已经滋滋作响的鱿鱼串上。
随着一阵诱人的香气冲天而起,陈远将已经煎烤得焦黄酥脆的铁板鱿鱼递到了众人的面前。