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第3219章

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    说完,他便转身离开了。
    用餐时,餐馆内安静得能听到邻桌客人轻声交谈的声音。
    偶尔有服务员在一旁走过,也是脚步匆匆,对客人的需求并不上心。
    周欢看着这样的场景,心中不免涌起一阵失望。
    他本以为在这条精心打造的古街里,能享受到与之匹配的优质餐饮服务,可如今看来,无论是服务还是菜品,都与预期相差甚远,还有很大的提升空间。
    这也难怪古街的生意不够红火,游客来了一次,恐怕很难再有兴趣来第二次。
    简单吃了些饭菜,周欢放下筷子,对李鹏翔说道:“看来这条古街要想发展得好,得好好抓抓这些商家的服务和菜品质量了,不然就算装修得再好,也留不住客人。”
    李鹏翔连连点头,眼神中也透着一丝忧虑,两人望着这略显冷清的餐馆,陷入了沉思。
    过了一会儿,周欢决定找饭馆老板聊聊。
    于是,他抬手示意服务员,让老板过来一趟。
    过了一会儿,饭馆老板一脸疲惫地走了过来,带着几分疑惑问道:“两位客人,有什么事儿吗?”
    周欢看着老板,直言不讳地说道:“老板,我就直说了。今天在你这儿吃饭,体验真的不太行。服务员的态度冷漠,对客人爱答不理,饭菜的口味也很一般,价格还偏高。你这样做生意,很难留住客人啊。”
    老板听了,无奈地苦笑一声,说道:“这位客人,不瞒您说,我这个店本来就开不下去了。当初为了开这家店,我把家底都掏光了,想着古槐街宣传得这么好,肯定能有好生意。结果呢,现实却给了我当头一棒。”
    周欢微微皱眉,问道:“怎么会这样?既然经营困难,为什么不早点调整经营策略呢?”
    老板无奈地摇了摇头,说道:“哪有那么容易啊。我已经预付了房租,这一交就是好几年,如果现在关门,房租也不给退。门店我也想转让出去,可根本没人接手。现在店里连员工的工资都拖欠着,他们心里有怨气,服务态度能好才怪呢。”
    听了老板的话,周欢的心中虽有些无语,但也能理解老板的难处,说道:“那吗也不能因为这些,就忽视顾客的感受啊,这样只会让生意越来越差,从而陷入恶性循环。”
    听到“恶性循环”这四个字,老板的情绪有些激动起来,说道:“您说的没错,现在店里的生意就是陷入了恶性循环!其实我也想好好经营,可是现实不允许啊。当初政府把古槐街宣传得天花乱坠,说这里会成为热门的旅游景点,会有大量游客,我才下定决心投资开店。结果呢,游客根本没几个,我这不是被坑惨了吗?”
    周欢耐心地说道:“老板,我理解您的处境,但一味抱怨也解决不了问题。古槐街目前确实存在着一些问题,但政府肯定也在想办法改善。您作为商家,也得从自身找原因,提升服务和菜品质量,说不定还能有转机。”
    老板却十分郁闷地说道:“现在说这些都晚了,我已经亏得血本无归,能撑一天是一天吧。”
    看着老板消极的态度,周欢劝说道:“老板,您这种心态可不对。古槐街还是有发展潜力的,如果大家都像您这样,遇到困难就放弃,那古槐街永远也发展不起来。您不妨尝试一些新的经营思路,比如推出特色套餐,改善服务态度,说不定能吸引更多客人。”
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