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谢兰芽走了出去，在饭店各处看了看。
新风饭店分两层，上面有两个不大的雅间，但楼梯上竖着牌子：闲人莫入。
谢兰芽怀疑，楼上是接待领导或者外宾的，平时不对外开放。
楼下大厅里，除了一些常见的红色标语，还贴了一张挺大的纸条：不准打骂顾客。
啊这
可把这年代的饭店员工牛逼坏了！
合着顾客来吃饭，不打骂他们就是最高服务标准了？
妈呀！这日子，可太有意思了！
谢兰芽抹了把汗，才继续走向厨房。
大厨房有三个大灶台，一应炉具炊具摆放得很整齐，另外有一小块单辟出来的桌子，上面摆放了一个比较新的大砧板；再隔开一墙，也有专门处理食物的准备间。
看来，新风饭店还是很有卫生意识的。
最起码很干净，生熟也是分开的。
不错。
谢兰芽这边正看着呢，外头脚步声匆忙的进来。
哎哎哎！来咯，起放！
谢兰芽走过去看，就见两个大男人抓住一个大箩筐，把箩筐里的鱼倒在准备间的水槽里。
其中一个男人矮矮胖胖的，脸上是幼年时出过天花残留的麻点。
他气哼哼的和另一个年轻男孩子说：
看看，不是我出马，谁会买到这么好的鳜鱼？哼！天天的就会出张嘴！嫌这个嫌那个，自己去采购的，都是些什么玩意儿！我倒要看看，他现在还敢说我采购不行？石头，去，把他叫出来！
那个年轻男孩子不过十七八岁，立马点头，是，师傅，就往外走。
等走到门边看见谢兰芽，他眼睛一亮，很是意外的看了几眼，才继续往经理室走去。
一会儿，叫石头的年轻人领着林节俭过来了。
矮胖男人指着鱼，大声和林节俭说话：
看见了？什么鳜鱼就是买不到好的，那这是什么？天天的嫌我的松鼠鳜鱼做得不好，你不说是你采购的鱼不好？玛德！不是老子自己去一趟，还真以为鳜鱼都死光了呢！别以为我不知道你玩猫腻！你估计是收了人家的好处了吧，要不怎么尽捡发臭的鱼给我买回来呢？
林节俭的脸色，简直像吃了屎般难看。
他抽抽着应和：啊，好好好，刘大师傅就是强。对了，别弄你那鱼了，这个，封大师傅退休了，辛苦你顶了几天大掌勺的岗，这不，现在商业局安排了新的大师傅来
林节俭忽然转向谢兰芽：来来来，你来见见面哈，以后，小谢师傅就是大掌勺的，你听她的就好，听她的就好！
林节俭的手掌摆在谢兰芽前方一米处。
谢兰芽感觉自己是一尊林节俭拿来镇压这位刘大师傅的大佛，啊不，砖头，雕了花的那种砖头。
果然，刘大师傅的注意力，完完全全的从鱼上面，转到了谢兰芽身上。
本来那喷薄的火气，也从林节俭身上，转到了谢兰芽身上。
什么？这，这，这一个小丫头，来当大咱们新风饭店的大掌勺？！还我听她的？！
他粗壮的手指指着谢兰芽，忽然把手里的一条鱼重重的往地上一甩：他妈的老子不干了！尽搞这种吃屎的事！
然后就是脱围裙脱袖套，噔噔蹬走了。
林节俭：唉，小谢啊，你看你这刚来，就把刘大师傅给气跑了，这今天可怎么弄啊？今天是元旦，虽然我们省了早市，但多了晚市，唉，今天还是供应松鼠鳜鱼的日子，这可怎么办呢？
谢兰芽浅浅笑了笑，但话语一丝没让：
林经理，气跑刘大师傅的是您呐，我新来的，哪儿有那个本事呢，这种事，咱就别谦让了。真掰扯这事起来，咱们难道还要去买鱼的地方请人来帮着掰扯清楚吗？